「馬刺し、食べてみたいんだよね。馬刺し食べたことある？」 研究室の同期(中国からの留学生)がこう話してくれたところから始まった。 「馬刺し？去年何度か熊本行く機会があったから、そのとき食べたよ」 「おいしかった？」 「うん。甘かった。羊より好き…